Allegato A per l'iscrizione alla Commissione Mensa

Le domande per entrare a far parte delle Commissioni Mensa vanno inoltrate, nei periodi prestabiliti, tramite la compilazione online della domanda di partecipazione per la nomina a Commissari Mensa (Allegato A).

La domanda online si compila accedendo al Portale Rette di Milano Ristorazione nel periodo e secondo le modalità riportate nel Comunicato emesso dal Comune di Milano e nel Manuale d'uso:

Comunicato n. 5/25 del 04-08-2025

Manuale per effettuare l'iscrizione - Manuale Allegato A

Allegato B per l'abilitazione dei Comissari Mensa da parte delle Scuole

L'Allegato B è il documento che il Responsabile dell’Unità Educativa, il Dirigente Scolastico e il Responsabile della Macro Area competente deve compilare in tutte le sue parti inserendo i nominativi dei candidati a Commissari mensa ricevuti. Tale documento dovrà poi essere verificato dal Responsabile dell’Unità di Controllo del Comune di Milano (vedasi il Comunicato emesso dal Comune di Milano).

Per accedere al portale è necessario utilizzare le proprie user ID e password e completare la procedura inserendo l’apposito codice temporaneo, che sarà inviato alla mail associata.

Accesso al portale per la compilazione dell'Allegato B

Manuale per effettuare l'abilitazione dei Commissari - Manuale Allegato B

L'Allegato E è la Scheda di valutazione del servizio e di Rilevazione delle non conformità che può essere compilata dal Commissario mensa abilitato e dalle Segreterie Scolastiche ed Educative. 

ALLEGATO E PER LE SCUOLE

Permette di inserire, in formato semplificato, segnalazioni sul servizio evidenziate dal personale docente presente in refettorio al momento del pasto.

Accesso al portale per la compilazione dell'Allegato E - SEGRETERIE SCOLASTICHE/DIDATTICHE

Guida alla compilazione dell'Allegato E -  SEGRETERIE SCOLASTIHE/DIDATTICHE

ALLEGATO E PER COMMISSARI MENSA

Permette di inserire segnalazioni sul servizio rilevate durante il sopralluogo nei refettori, locali rigoverno e Centri Cucina di Milano Ristorazione secondo quanto previsto dal Comunicato emesso dal Comune di Milano.

Quando ad effettuare un sopralluogo siano più componenti di una stessa commissione mensa, nei locali adibiti al servizio, dev’essere compilata un’unico Allegato E. Nei casi in cui il servizio di somministrazione di un refettorio preveda più turni, sarà possibile inserire un Allegato E per ogni turno di servizio.

Accesso al portale per la compilazione dell'Allegato E  - COMMISSARI MENSA

Guida alla compilazione dell'Allegato E - COMMISSARI MENSA

È  possibile richiedere assistenza tecnica relativa all’utilizzo della piattaforma accedendo alla sezione ticket cliccando qui.