Il Comune di Milano ha adottato nel 2015 la propria Food Policy basata su 5 priorità.

Tra queste, oltre alla sostenibilità del sistema alimentare nel suo complesso, troviamo anche l’educazione al cibo sano, che nel corso del tempo è diventata un’azione trasversale rivolta a tutti i soggetti che partecipano al servizio di refezione scolastica gestito da Milano Ristorazione.

L’educazione al cibo, intesa anche come educazione alimentare, è un motore di cambiamento verso stili di vita più salutari ma anche più sostenibili. Per questo l’attuazione di programmi informativi ed educativi nelle scuole rappresenta una priorità per la città di Milano.

Bambini e bambine trascorrono la maggior parte delle loro giornate a scuola: il luogo dove si apprende, si socializza e si mangia. La loro conoscenza e consapevolezza sull’alimentazione sana e sostenibile è da ritenersi fondamentale al fine di promuovere buone abitudini alimentari a scuola, a casa e nel tempo libero.

Anche educatori e insegnanti possono contribuire al cambiamento delle abitudini dei bambini e delle bambine verso stili alimentari più sani e sostenibili in molti modi: accompagnandoli nell’acquisizione di conoscenze e di consapevolezza, connettendo il tema del cibo trasversalmente a molte discipline e attività, adottando il cibo come materiale educativo a tutti gli effetti, nell’ottica di una didattica più varia, laboratoriale e interdisciplinare.

In questa sezione sono a vostra disposizione tutte le informazioni e i materiali di approfondimento relativi ai diversi progetti rivolti alle scuole attivati da Milano Ristorazione e Comune di Milano per contribuire ad accompagnare bambini, insegnanti, educatori e, di conseguenza, le famiglie verso una maggiore consapevolezza in tavola.