Per Milano Ristorazione è importante che il momento del pasto sia a tutti gli effetti un momento educativo importante nella giornata dei bambini, in cui ogni parte del servizio diventa un’opportunità di crescita e apprendimento.
Per questo, tra le altre iniziative, durante ogni anno scolastico l’offerta alimentare viene arricchita con menu speciali che celebrano la tradizione gastronomica locale e promuovono pratiche sostenibili e inclusive.
- La tradizione in tavola
- Il panettoncino, tipico dolce natalizio milanese, viene distribuito ogni anno prima di Natale in tutte le scuole servite, per portare a bambine e bambini i nostri auguri di buone feste.
- Le chiacchiere, che per la prima volta verranno distribuite nelle scuole il 16 febbraio 2026 in occasione del Carnevale.
Scarica qui il volantino didattico dei dessert speciali delle ricorrenze - Il Pan de Mej, un dessert speciale servito a tutte le bambine e i bambini per tornare a celebrare una tra le più storiche tradizioni culinarie lombarde.
Scarica qui le schede didattiche.
Scarica qui il volantino didattico. - Le Offelle di Parona, dolce distribuito in tutte le scuole nel novembre del 2023 tipico della tradizione Pavesina, creato agli inizi del 900 da due sorelle provenienti da Parona, che ancora oggi si offre alla festa della Madonna del Rosario, la prima domenica di ottobre.
Scarica qui il volantino didattico.
- Il Green Food Week menu, un menu speciale e “sostenibile” servito in tutte le scuole servite in occasione dell’iniziativa che vuole valorizzare e diffondere l’alimentazione a basso impatto ambientale all’interno delle mense scolastiche.
Scarica qui le schede didattiche sul menu speciale servito nel 2025.
Scarica qui le schede didattiche sul menu speciale servito nel 2024 - Il menu senza glutine, preparato ogni anno dal 2013 per aderire alla Settimana Nazionale della Celiachia, consolidando il rapporto pluriennale con l’Associazione Italiana Celiachia.
Scarica qui le schede didattiche e quelle gioco per infanzie e per primarieper spiegare ai bambine e bambini cosa sia la celiachia.