Per Milano Ristorazione l’ascolto è un valore fondamentale, utile a comprendere a fondo i bisogni a cui rispondere e migliorare continuamente i servizi offerti. Dare voce ai diretti protagonisti a cui il nostro servizio è dedicato, ci permette di creare un dialogo autentico e costruttivo, ponendo le basi per decisioni che rispecchino davvero le aspettative e i desideri di chi vive quotidianamente l’esperienza dei pasti.
Per questo, ogni anno scolastico Milano Ristorazione realizza l’indagine di gradimento “Dimmi come mangi”, svolta da una società esterna specializzata e rivolta ad un campione di scuole rappresentative della città per chiedere direttamente ai bambini la propria valutazione dei piatti serviti.