Nell’ambito del progetto europeo Horizon 2020 - School Food 4 Change, è stato dato impulso all’innovazione nei bandi per le forniture delle materie prime, pubblicati da Milano Ristorazione, incrementando la richiesta di progettualità didattiche per la realizzazione di attività di educazione alimentare per le scuole.

Sono, infatti, aumentate le procedure di acquisto in cui sono state richieste ai fornitori progettualità educative, per coinvolgerli nel raccontare a bambini e bambine delle scuole primarie i propri processi produttivi, le materie prime utilizzate e aprendo, quando possibile, le porte di alcune cascine milanesi.

In questo modo è stato possibile coinvolgere alcuni fornitori in attività didattiche da loro proposte e realizzate nelle scuole, incrementando le opportunità di educazione alimentare fornite da Milano Ristorazione e permettendo così anche un impatto sulla conoscenza e consapevolezza di bambini e insegnanti delle classi delle scuole primarie.