La nuova puntata di “In Cucina Con Noi – Le nuove ricette” è finalmente online!

In questo episodio, Alex Detimo, responsabile del Centro Cucina Quaranta, e il capocuoco Damiano Martella, mostrano come prepariamo il purè contadino, un nuovo piatto del menu inverno scolastico, semplice ma gustoso!

Il video è disponibile su tutti i nostri canali social, nella sezione Video del sito e sul canale

Leggi Articolo Completo

Informiamo l’utenza che lunedì 9 marzo 2026 si svolgerà uno sciopero generale nazionale, settori pubblico e privato, che potrà coinvolgere, per l’intera giornata, il personale di Milano Ristorazione che opera presso i nostri Centri Cucina e nelle Cucine Nidi. Lo sciopero potrà coinvolgere anche il personale che si occupa del trasporto e della somministrazione dei pasti, pertanto potrebbero verificarsi ritardi nei servizi.

Confermiamo che sarà garantito il servizio di refezione sia nelle scuole d’infanzia, primarie e secondarie, sia nei nidi d’infanzia, anche

Leggi Articolo Completo

Siete tutti invitati all’Open Day di Estate Vacanza 2026!

L’iniziativa, promossa dal Comune di Milano insieme alla Cooperativa D.O.C. e con la partecipazione di Milano Ristorazione, sarà un’occasione per presentare nel dettaglio il progetto Estate Vacanza, pensato per bambini e ragazzi dai 6 ai 14 anni.

Il progetto offre un’esperienza educativa e di svago

Leggi Articolo Completo

Informiamo che, a partire da oggi 2 marzo 2026, i nuovi Commissari Mensa che hanno completato la procedura di iscrizione tardiva per l’A.S. 2025/26 sono ufficialmente attivi.

I componenti che hanno ricevuto via e-mail le credenziali di accesso, possono iniziare a svolgere le proprie funzioni secondo le modalità previste dal regolamento, consultabile qui.

Per maggiori

Leggi Articolo Completo