Informiamo l’utenza che il prossimo 4 aprile sarà online una versione totalmente rinnovata del Portale Rette. Il nuovo layout, più chiaro ed intuitivo, è stato pensato per rendere più semplice la navigazione e agevolare l’utenza nell’effettuare i vari procedimenti legati alle iscrizioni al servizio di refezione scolastica.

Come avviene già attualmente, l’accesso al portale sarà possibile esclusivamente tramite la propria identità digitale (SPID o CIE) e all’interno della propria Area Personale, attraverso le diverse sezioni

Informiamo che, da giovedì 21 marzo, a tutti i piccoli utenti degli asili nido sarà somministrato, come sostituto temporaneo del pane al posto del pan bauletto, un prodotto surgelato preparato con i seguenti ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 proveniente da agricoltura biologica, acqua, olio extravergine di oliva biologico, lievito madre, sale, lievito di birra.

Questo prodotto sarà attribuito anche agli utenti con dieta speciale, compatibilmente con le esclusioni previste dal proprio regime alimentare.

Per educatrici ed educatori proseguirà la somministrazione del

Il 21 marzo ricorre la ventinovesima edizione della “Giornata Nazionale della Memoria e dell'Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie” che ricorda tutte le vittime della violenza mafiosa che rappresentano storie, scelte e impegno.

Sin dal 2012 Milano Ristorazione e Comune di Milano aderiscono alla celebrazione di questa giornata con l’iniziativa “A pranzo ricordando”, che propone in tutte le scuole servite e agli ospiti delle Residenze Sanitarie Assistenziali, al posto della frutta, il Succo di Arancia Rossa

Desideriamo ribadire che la salute di tutti i nostri utenti è attenzione primaria e per questo il nostro Sistema di Gestione Integrato prevede una serie di azioni preventive pianificate atte a garantire la sicurezza di tutta la filiera, tra cui audit ai fornitori, verifiche sulle materie prime, analisi microbiologiche e chimiche su materie prime e prodotti finiti, audit presso le nostre cucine.

Siamo altresì sottoposti al continuo controllo dell’Agenzia per la Tutela della Salute di Milano (ATS), dei Nuclei Antisofisticazioni e Sanità dell’Arma del Carabinieri (NAS) e dell’Unità