A tavola senza sprechi
Che cos'è lo spreco alimentare e come fare per ridurlo
Questo piccolo manuale – ideato insieme al Comune di Milano nell’ambito della Food Policy cittadina,
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Una mela al giorno
Informazioni, curiosità e giochi per un'alimentazione sana e sostenibile.
Milano e la refezione scolastica, Amilcare Mantegazza 
La refezione scolastica come servizio pubblico a Milano è nata nel 1900. Il 19 dicembre 1900, infatti, il Consiglio Comunale approva l’esecuzione diretta di questo servizio da parte del Comune di Milano.
Più frutta, più verdura!
Questo libricino nasce dal progetto omonimo, che ogni anno coinvolge sempre più Scuole dell’Infanzia del Comune di Milano.
Il libro contiene ricette, preziosi suggerimenti per gustare la frutta e la verdura e riassume alcune delle attività del progetto come: l’orto a scuola, il laboratorio di cucina per i bambini, i genitori, i nonni, ecc.
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