Prosegue la consolidata collaborazione con Associazione Italiana Celiachia: anche quest’anno abbiamo aderito all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme”, promossa in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia. L’appuntamento è per giovedì 14 maggio, giornata in cui verrà proposto a tutta l’utenza un menu interamente senza glutine.

Attraverso questa iniziativa, vogliamo rinnovare il nostro impegno nel promuovere un’alimentazione sempre più inclusiva e attenta alle diverse esigenze. L’appuntamento rappresenta, inoltre, un’importante occasione per sensibilizzare bambini e bambine sul tema della celiachia e della dieta senza glutine. A supporto delle attività didattiche, abbiamo inviato alle scuole e pubblicato qui i materiali educativi realizzati da AIC.

Nella giornata speciale del 14 maggio, il menu – uguale per tutte le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di I grado – sarà composto da:

- risotto alla parmigiana

- cotoletta di lonza alla milanese senza glutine

- pomodori e cetrioli

- gallette di riso

- gelato

Dove previsto, verrà inoltre distribuita come merenda il budino al cacao equosolidale.

Il medesimo menu sarà garantito anche agli utenti con diete speciali, nel rispetto delle specifiche esigenze alimentari.

Segnaliamo che, nella giornata del 14 maggio, il servizio “Frutta a Metà Mattina”, ove attivo, sarà sospeso.