Contratto di Servizio
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Contratto di Servizio per la gestione dei servizi di ristorazione e facility tra Comune di Milano e Milano Ristorazione S.p.A.
Categoria: Contratto di Servizio

Scarica il documento
Accordo consensuale 2023 per l’aggiornamento degli Allegati previsti dalla Sez I
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023

Categoria: Accordi

Scarica il documento
Allegato 1 Sez. I Ristorazione - Sedi di servizio
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 1 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 2 Sez. I Ristorazione - Elenco immobili concessi in uso a MIRI
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 2 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 3 Sez. I Ristorazione - Attività manutentive svolte da MIRI
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 3 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 4 Sez. I Ristorazione - Schede dei servizi
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 4 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 5 Sez. I Ristorazione - Specifiche tecniche menu tabelle dietetiche
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 5 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 6 Sez. I Ristorazione - Colazioni e Merende
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 6 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 7 Sez. I Ristorazione - Menù diete speciali
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 7 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 8 Sez. I Ristorazione - Tabelle merceologiche derrate alimentari
14
Dic
2023
Ins.
14
Dicembre
2023
Allegato 8 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 9 Sez. I Ristorazione - Caratteristiche tecniche prodotti detergenti disinfettanti
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 9 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 10 Sez. I Ristorazione - Limiti contaminazione microbica alimenti
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 10 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 11 Sez. I Ristorazione - Limiti di contaminazione microbica ambientale
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 11 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 12 Sez. I Ristorazione - Igiene della produzione e tecnologia di manipolazione
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 12 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 13 Sez. I Ristorazione - Trasporto e distribuzione
07
Ago
2023
Ins.
07
Agosto
2023
Allegato 13 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 14 Sez. I Ristorazione - Riassetto pulizia sanificazione degli ambienti produzione
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 14 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 15 Sez. I Ristorazione - Modalità pulizia locali concessi in uso
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 15 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 16 Sez. I Ristorazione - Procedura di consegna e restituzione locali
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 16 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 17 Sez. I Ristorazione - Elenco casistiche variazioni menu causa forza maggiore
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 17 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 18 Sez. I Ristorazione - Strumenti monitoraggio impatto ambientale
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 18 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 19 Sez. I Ristorazione - Calendario delle attività del servizio di refezione
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 19 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 21 Sez. I Ristorazione - Struttura degli indicatori di prestazione della qualità
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 21 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 20 Sez. I Ristorazione - Corrispettivi servizi a richiesta procedure di verifica
07
Ago
2023
Ins.
07
Agosto
2023
Allegato 20 Sezione I Ristorazione
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 1 Sez. II Facility - Scuole dell'infanzia (pulizia e ausiliariato)
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 1 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 2 Sez. II Facility - Nidi infanzia (pulizie)
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegati Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 3 Sez. II Facility - Nidi infanzia (ausiliariato)
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 3 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 4 Sez. II Facility - Nidi infanzia (supporto refezione)
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 4 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 5 Sez. II Facility - Sezioni primavera (supporto refezione)
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 5 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 6 Sez. II Facility - Prestazioni ausiliariato scuole infanzia
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 6 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 7 Sez. II Facility - Prestazioni ausiliariato nidi infanzia
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 7 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 8 Sez. II Facility - Prestazioni attività supporto nidi
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 8 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 9 Sez. II Facility - Prestazioni attività supporto nidi senza cucina
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 9 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Allegato 10 Sez. II Facility - Prestazioni pulizie
01
Gen
2023
Ins.
01
Gennaio
2023
Allegato 10 Sezione II Facility
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Carta della qualità dei servizi
01
Gen
2016
Ins.
01
Gennaio
2016
Carta dei servizi
Categoria: Allegati

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2012
23
Mag
2012
Ins.
23
Maggio
2012
Accordo consensuale ex Determinazione dirigenziale
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Adeguamento Accordo Consensuale 2012
05
Set
2012
Ins.
05
Settembre
2012
Adeguamento-Aggiornamento Accordo Consensuale Ex determinazione dirigenziale 2012
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2013
03
Mag
2013
Ins.
03
Maggio
2013
accordo consensuale ex determinazione dirigenziale
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2013 -2
14
Ott
2013
Ins.
14
Ottobre
2013
Accordo COnsensuale ex Det Dirigenziale
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2014
15
Apr
2014
Ins.
15
Aprile
2014
Accordo Consensuale Ex Det. Dirigenziale 2014
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2014-2
20
Ott
2014
Ins.
20
Ottobre
2014
Accordo Consensuale Ex Det. Dirigenziale 20142
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2015
01
Apr
2015
Ins.
01
Aprile
2015
Accordo Consensuale 2015
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2017
06
Apr
2017
Ins.
06
Aprile
2017
Accordo Consensuale 2017
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2018
19
Lug
2018
Ins.
19
Luglio
2018
Accordo Consensuale 2018
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2018-2
19
Nov
2018
Ins.
19
Novembre
2018
Accordo Consensuale 2018-2
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2018-3
21
Dic
2018
Ins.
21
Dicembre
2018
Accordo Consensuale 2018-3
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Consensuale 2019
13
Mag
2019
Ins.
13
Maggio
2019
Accordo Consensuale 2019
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Recupero Insolvenze - Sperimentale
20
Mar
2013
Ins.
20
Marzo
2013
Accordo consensuale per l'approvazione in fase sperimentale della nuova procedura per il recupero delle insolvenze
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo Recupero Insolvenze 15-18
20
Mar
2015
Ins.
20
Marzo
2015
Accordo consensuale per l’approvazione della nuova procedura recupero insolvenze triennio 2015 2018
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Accordo recupero insolvenze 18-20
20
Mar
2018
Ins.
20
Marzo
2018
Accordo consensuale per l'approvazione della procedura relativa al recupero delle insolvenze per il biennio 18/19 e 19/20
Categoria: Accordi

Scarica il documento
Regolamento Comunale Delle Commissioni Mensa
29
Lug
2020
Ins.
29
Luglio
2020
Ricordiamo a tutti i componenti delle Commissioni Mensa che i Comunicati di servizio del Comune di Milano vengono aggiornati annualmente e sono reperibili nella sezione di questo sito "Famiglie/Commissioni Mensa"
Categoria: Regolamenti

Scarica il documento