Informiamo tutte le famiglie che, a partire da lunedì 13 aprile, entrerà in vigore il nuovo menu estate nei nidi d’infanzia, nelle sezioni primavera e nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di I grado serviti da Milano Ristorazione.

Il nuovo menu nasce con l’obiettivo di portare in tavola piatti dai sapori freschi e colori vivaci, pensati per stimolare, in modo sempre più consapevole, l’attenzione di bambini e bambine verso un’alimentazione sana, equilibrata e sostenibile: scoprite tutte le novità sugli Infomenu cartacei, in distribuzione da oggi nei nidi d’infanzia e nelle scuole e disponibili anche online qui.

Nel menu scolastico, tra le nuove proposte, troviamo la Pasta bio con melanzane alla siciliana e i Malloreddus bio con ragù di pesce, insieme a secondi come le Polpette con soia in salsa curry, i Bocconcini di tacchino senape e limone bio e l’Hummus di ceci. Anche i contorni si rinnovano, con il Tris di verdure al forno e il mix fresco di Pomodori e cetrioli. Inoltre, per la prima volta sono state introdotte tre giornate a menu tematico – milanese, di legumi e di pesce – per valorizzare la nostra cucina territoriale e l’importanza di alimenti come legumi e pesce in un’alimentazione equilibrata.

Una novità riguarda anche il condimento dei contorni crudi: non sarà più utilizzato l’aceto, in risposta alle preferenze espresse da un campione di bambini e bambine nel corso dei sondaggi di gradimento e alle richieste pervenute da Commissari Mensa e famiglie.

Per i nidi d’infanzia 13-36 mesi, il menu si arricchisce con nuove proposte studiate per i più piccoli: la Pasta bio al pomodoro fresco e quella con sugo di cannellini, i Bocconcini di pollo bio agli aromi, le Polpettine di nasello gratinate e, tra i contorni, il purè di carote e quello di zucchine.

Il menu estivo sarà pubblicato sul sito a partire dal 10 aprile nella sezione Famiglie > Cosa si mangia > Scarica i menu e sulla nostra App.