Prosegue il viaggio nelle tradizioni del cibo che lunedì 16 febbraio porterà per la prima volta, sulle tavole di bambine e bambini, il dolce tipico del Carnevale: le chiacchiere.

Questo dessert rientra tra le tre proposte previste quest’anno scolastico nell’ambito del progetto “La tradizione in tavola”, proposto insieme al Comune di Milano con l’obiettivo di far conoscere ai più piccoli i sapori autentici legati alle ricorrenze.

Per gli utenti che fruiscono di una dieta speciale le chiacchiere saranno sostituite con il tortino al limone, compatibilmente con le esclusioni previste da ogni regime alimentare. Segnaliamo inoltre che, in occasione di questa giornata, l’iniziativa “Frutta a metà mattina”, ove attiva, sarà sospesa.

A famiglie e insegnanti ricordiamo che, a supporto di questa iniziativa, è disponibile nella sezione Scuole/Materiali didattici di questo sito l’opuscolo didattico con informazioni e attività utili per approfondire in classe o a casa l’origine culturale, storica e geografica dei dessert speciali proposti, con uno sguardo anche alle tradizioni di diversi Paesi del mondo.

Buon appetito e buona lettura!