Lunedì 14 aprile arriverà in tutti i refettori delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie e nei nidi serviti da Milano Ristorazione il menù estate 2025.

in questi giorni consegneremo in tutte le scuole, come di consueto, l’“Infomenu” scolastico in versione cartacea che, oltre al menù, riporta sul retro i nostri consigli per la cena e informazioni riguardanti il processo di elaborazione dei menù scolastici. In particolare, questa edizione porta con sé Chef Ambrogio, il cuoco che ci accompagnerà per tutto l’anno tra fornelli, ricette e ingredienti per mostrarci tante, tantissime curiosità sull’alimentazione e le materie prime.

Per leggere l’“Infomenu” scolastico in anteprima, cliccate qui.

Sul retro troverete anche la prima ricetta suggerita dal nostro Chef Ambrogio: la Pasta bio al sugo di pomodoro bio con peperoni per poterla preparare anche a casa! Questa è una delle due novità previste dal nostro menù estate che, con l’84% di ingredienti biologici, è stata pensata per proporre a bambine e bambini l’assaggio di un ortaggio nuovo, dolce e profumato. La seconda novità è il Burger di legumi, nato per favorire il consumo di legumi, proponendoli con un formato particolarmente amato dai nostri giovani utenti.

I menù estate 2025, così come le grammature delle ricette, saranno consultabili e scaricabili qualche giorno prima dell’entrata in vigore sul nostro sito nella sezione "Famiglie > Cosa si mangia”, cliccando sulle pagine “Scarica i menù" oppure “Ingredienti e grammature”.

Vi ricordiamo infine che per consultare il menù del giorno, leggere le ultime News e scaricare i moduli potete scaricare la nostra App, disponibile su Apple Store e Google Play.