Ogni giorno Milano Ristorazione fornisce oltre 80.000 pasti a bambini e ragazzi delle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado. Questo servizio è possibile grazie a una rete di 24 centri cucina centralizzati, 79 cucine nido e 121 veicoli che si occupano della distribuzione dei pasti.

Entro il 2030 l’intera flotta di veicoli sarà elettrica, un obiettivo ambizioso – concordato con il Comune di Milano nell’ambito del nuovo Contratto di Servizio e del Climate City Contract – che permetterà̀ a Milano Ristorazione di abbattere le emissioni di CO₂ del suo sistema di trasporto di 232 tonnellate all’anno.

Il percorso di elettrificazione ha preso il via lo scorso gennaio, con la sostituzione di 15 veicoli a combustione operativi nell’Area C. Un importante traguardo sarà raggiunto già̀ nel 2026, quando l’80% dei mezzi sarà elettrico, contribuendo così in maniera significativa al miglioramento della qualità̀ dell’aria in città.

Questa iniziativa si inserisce in un programma più̀ ampio di progetti promossi da Milano Ristorazione. L’efficientamento delle strutture, il recupero delle eccedenze alimentari, lo sviluppo della micro-logistica ciclabile tramite cargo-bike e l’utilizzo di materie prime biologiche e locali sono solo alcune delle tante azioni nate per incentivare un modello di ristorazione collettiva sempre più̀ attento all’ambiente.