Domenica 20 gennaio 2013, presso l'Auditorium dell'Umanitaria di via san Barnaba, 48 a Milano, sarà possibile approfondire la conoscenza della grande varietà di prodotti che la terra intorno alla città offre.

Agrizeromatching, per la prima volta, vuol far incontrare nello stesso luogo, in una sola giornata, gli operatori della filiera agroalimentare: chi produce, chi trasforma, chi consuma.

Milano Ristorazione, sensibile ai temi della sostenibilità e dell'ambiente, sempre più attenta alle occasioni di contatto diretto con la produzione agricola, specie se di filiera corta, oltre a contribuire all'iniziativa, porta la propria esperienza finalizzata a fornire ai diversi produttori presenti le informazioni per potersi rapportare, in maniera adeguata, ad un operatore della ristorazione scolastica di grandi dimensioni.

Per informazioni:

 http://www.agrizeromatching.it