In relazione alle notizie apparse sugli organi di stampa, concernenti il sequestro di maiali allevati per la produzione di insaccati DOP, sequestro conseguente all'uso di rifiuti come mangimi per i propri maiali, si rende noto che Milano Ristorazione ha immediatamente richiesto rassicurazioni ai propri fornitori, in particolare sulla qualità e sicurezza dei mangimi utilizzati per l’alimentazione dei suini forniti, nonché sugli insaccati prodotti.
I produttori hanno dichiarato la propria estraneità a fatti del genere.
A garanzia di quanto affermato, Milano Ristorazione ha chiesto ed ottenuto documentazione attestante tale dichiarazione.
Tale documentazione è, di seguito, visualizzabile.
