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Saluto del Vice Sindaco di Milano e Assessore Educazione e Istruzione - Maria Grazia Guida |
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“Presentazione della ricerca sulla gradibilità del menù attraverso la valutazione degli scarti”- Gabriella Iacono - Presidente Milano Ristorazione S.p.A.
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"Nutrirsi per crescere: miti, illusioni, certezze e imprecisioni" - Alfredo Vanotti - Facoltà di Medicina e Chirurgia e Facoltà Dietistica Università Statale e Università Bicocca Milano
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"Alimentazione in età scolare e salute futura" - Carlo Agostoni - II Clinica Pediatrica De Marchi, IRCCS Ospedale Maggiore Cà Granda—Milano
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“Cibo e salute dei bambini” - Franco Berrino - Epidemiologo. Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva, Istituto Nazionale Tumori di Milano
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