Anno nuovo… pane nuovo! A partire dal 15 gennaio, ogni venerdì in tutti nidi e nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado – come anche nei Centri Diurni Disabili – verrà distribuito per la prima volta il pane multicereali.

Una miscela di farina di grano tenero di tipo 0, farina di segale integrale, farina di mais, farina di fiocchi d’orzo, semi di miglio e farina di grano maltato saranno, insieme ad acqua, lievito e un pizzico di sale, gli ingredienti di questa nuova variante di pane.

Buon appetito!