PIATTAFORMA ALLEGATO E: NUOVA VERSIONE ONLINE

Si informa che da oggi, mercoledì 15 aprile, è disponibile la nuova versione della piattaforma Allegato E.

Per conoscere tutte le novità e le modalità di utilizzo, consulta la news dedicata sul nostro sito: https://www.milanoristorazione.it/notizie/news/3630-piattaforma-allegato-e-nuove-funzionalita-dal-15-aprile-2026

13
Gennaio
2026

Chef Ambrogio puntata 4 1

È arrivata la quarta puntata della serie animata di Chef Ambrogio, realizzata in collaborazione con il Comune di Milano!

Il nuovo episodio è dedicato a una delle nuove ricette scolastiche di questo menu invernale: l’“Halibut olio e limone”.

Con Chef Ambrogio e i suoi simpatici “amici” porteremo bambine e bambini alla scoperta di una nuova specie ittica, ricca di omega-3 e proteine di alta qualità, introdotta per la prima volta in menu per variare i secondi piatti a base di pesce e invogliare i nostri piccoli utenti all’assaggio di questo alimento così importante per la loro crescita.

Trovate la nuova puntata nella sezione Video del nostro sito e nel nostro canale Youtube.

Buona visione!

12
Gennaio
2026

A partire da oggi, nei refettori delle scuole d’infanzia, primarie e secondarie di primo grado, i bambini e le bambine potranno gustare una deliziosa novità del menu invernale che accompagnerà i burger con legumi: la maionese 100% vegetale e biologica. Un’integrazione pensata per far apprezzare maggiormente questo secondo piatto, grazie a un ingrediente goloso in una versione più leggera.

Sapete come vengono preparati i nostri burger con legumi serviti con la maionese 100% vegetale bio? Guardatelo nel prossimo video della serie In Cucina con Noi – Le Nuove Ricette, disponibile dalla prossima settimana su tutti i nostri canali social e sul nostro sito web.