SIAMO PRONTI A TORNARE NEI REFETTORI CON “UN CUOCO PER AMICO”

Come ogni anno i nostri cuochi e le nostre cuoche torneranno nei refettori delle scuole d’infanzia, primarie e secondarie con la XIV edizione di “Un cuoco per amico”, ma quest’anno con qualche novità: i nostri cuochi e le nostre cuoche visiteranno tutte le scuole che hanno richiesto di partecipare, dall’ultima settimana del mese di febbraio fino al mese di maggio!

Questa iniziativa, realizzata nell’ambito del progetto europeo School Food 4 Change, rappresenta un importante momento d’incontro e di confronto tra cuoche e cuochi e bambine e bambini, per parlare dell’importanza di una sana alimentazione rispondendo anche alle loro curiosità. In questa occasione tutti i nostri piccoli utenti avranno l’opportunità di conoscere da vicino chi prepara i loro pasti ogni giorno, potendo interagire e porre loro domande in un momento di condivisione e approfondimento.

La visita del cuoco sarà preannunciata dall'affissione presso il refettorio e/o i locali scolastici di una locandina che ne indica la data.

Cliccando qui potrete leggere e scaricare il calendario delle visite e il dettaglio delle scuole interessate.

IL 16 FEBBRAIO ARRIVANO LE CHIACCHIERE PER LA PRIMA VOLTA NEI REFETTORI!

Prosegue il viaggio nelle tradizioni del cibo che lunedì 16 febbraio porterà per la prima volta, sulle tavole di bambine e bambini, il dolce tipico del Carnevale: le chiacchiere.

Questo dessert rientra tra le tre proposte previste quest’anno scolastico nell’ambito del progetto “La tradizione in tavola”, proposto insieme al Comune di Milano con l’obiettivo di far conoscere ai più piccoli i sapori autentici legati alle ricorrenze.

Per gli utenti che fruiscono di una dieta speciale le chiacchiere saranno sostituite con il tortino al limone, compatibilmente con le esclusioni previste da ogni regime alimentare. Segnaliamo inoltre che, in occasione di questa giornata, l’iniziativa “Frutta a metà mattina”, ove attiva, sarà sospesa.

A famiglie e insegnanti ricordiamo che, a supporto di questa iniziativa, è disponibile nella sezione Scuole/Materiali didattici di questo sito l’opuscolo didattico con informazioni e attività utili per approfondire in classe o a casa l’origine culturale, storica e geografica dei dessert speciali proposti, con uno sguardo anche alle tradizioni di diversi Paesi del mondo.

Buon appetito e buona lettura!

UN NUOVO VIDEO PER CELEBRARE ALIMENTAZIONE SANA E SPORT

Presentiamo oggi ufficialmente il nuovo video animato realizzato per raccontare ai più piccoli – e alle loro famiglie – il valore della sana alimentazione come fonte di energia quotidiana, sottolineando la sinergia tra educazione alimentare e sport, temi centrali per la missione educativa e sociale di Milano Ristorazione nell’ambito dell’attuazione della Food Policy cittadina.

Il cuore creativo del progetto è il claim: “L’energia per fare grandi cose nasce a tavola”, un messaggio semplice che collega i valori del servizio di refezione scolastica all’universo dinamico e motivazionale dello sport, che nelle prossime settimane a Milano sarà più che mai protagonista grazie ai XXV Giochi Olimpici e Paralimpici invernali Milano Cortina 2026.

Il video dà vita ai personaggi illustrati presenti nelle grafiche dei menu scolastici: Zucca, Pesca, Mela, Arancia, Broccolo e Pera praticano sport invernali tra quelli presenti anche alle Olimpiadi e Paralimpiadi di Milano Cortina 2026 e ognuno di loro aiuta a raccontare come un’alimentazione equilibrata sia l’alleato migliore per crescere con energia, curiosità e spirito di squadra.

Ad accompagnarli, una sigla musicale originale, divertente e facilmente memorizzabile dai più piccoli.

Il progetto si inserisce nel percorso condiviso tra Milano Ristorazione e Comune di Milano, che promuove sistemi alimentari sostenibili, la riduzione degli sprechi e attività di sensibilizzazione rivolte a bambini, scuole e famiglie.

Il reel è disponibile nella sezione Video di questo sito https://www.milanoristorazione.it/video e su tutti i canali ufficiali di Milano Ristorazione: (Facebook, LinkedIn, YouTube).

Sarà inoltre condiviso con le segreterie scolastiche per permettere a insegnanti ed educatrici di mostrarlo in classe.