Commissioni Mensa

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Le persone al centro

Le “nostre” persone sono la nostra più grande risorsa. Sono 820 le persone che con il loro lavoro ci permettono di offrire il nostro servizio, giorno dopo giorno, grazie al lavoro sinergico di pianificazione, organizzazione, ricerca, ascolto, selezione fornitori, controllo e preparazione dei pasti per tutti nostri utenti.

Garantire un pasto sano per tutti è la nostra missione

Il nostro obiettivo? Fornire un pasto sano, educativo e giusto ai nostri utenti, dai bimbi e le bimbe di nidi e scuole, agli ospiti di Residenze Sanitarie Assistenziali, Centri Diurni Disabili e Ricoveri Notturni, fino agli anziani a domicilio. Per farlo, lavoriamo ogni giorno per migliorare la qualità e assicurare la piena Sicurezza Alimentare.

La Food Policy di Milano

La Food Policy è la politica alimentare della città. Rappresenta uno strumento di supporto al governo della città promosso in sinergia dal Comune di Milano e Fondazione Cariplo per rendere più sostenibile il sistema alimentare milanese. Milano Ristorazione è uno dei principali soggetti con cui il Comune attua la Food Policy.

L'importanza della sostenibilità

Siamo da sempre attenti al benessere dell’ambiente ed è per questo che abbiamo scelto di adottare comportamenti sostenibili, come l’acquisto di prodotti biologici, l’adozione di criteri ambientali nella scelta dei fornitori, la progettazione di iniziative contro lo spreco alimentare e la politica di eliminazione della plastica.

Il sistema unico di ticket per richieste, supporto e segnalazioni

Per richiedere informazioni, per assistenza o per inviare segnalazioni, dall'1 marzo è a vostra disposizione il nuovo sistema unico di ticket di Milano Ristorazione, accessibile attraverso l’apposito pulsante in Homepage o dalla sezione “Contatti” di questo sito o della nostra APP.

0

Derrate 2023 (tonnellate)

Tonnellate di derrate alimentari lavorate.

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Dipendenti

Cuochi, addetti mensa e ai servizi tecnici e amministrativi

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Pasti al giorno

Media dei pasti serviti ogni giorno a tutta l'utenza (a regime)

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Diete sanitarie

Menù privo di cereali contenenti glutine, menù privo di uovo, menù ipolipidico, ecc.

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Diete etico-religiose

Menù vegetariani, altre confessioni ecc.

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ONLINE IL NUOVO PORTALE RETTE

A partire dal 4 aprile è online il nuovo Portale Rette, più chiaro e intuitivo, per effettuare iscrizioni, pagamenti, visualizzare la propria posizione, consultare documenti, compilare e inviare moduli e richieste.

Come supporto alla navigazione e all'utilizzo del nuovo Portale Rette è disponibile il manuale d'uso, scaricabile in questo sito nella sezione Famiglie > Rette > Manuale d'uso nuovo Portale Rette.

04

Gennaio

2021

: Pubblicato: 04 Gennaio 2021; Ultima modifica: 08 Febbraio 2024

Relativamente agli incontri tenuti con la Rappresentanza Cittadina delle Commissioni Mensa, cliccando su: Verbali incontri bimestrali RCCM potrete accedere alla pagina del Comune di Milano che raccoglie i verbali delle

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24

Ottobre

2020

: Pubblicato: 24 Ottobre 2020; Ultima modifica: 10 Aprile 2024

Comunicato n. 2 del 28-08-23 Commissioni Mensa Anno scolastico 2023-24

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24

Ottobre

2020

: Pubblicato: 24 Ottobre 2020; Ultima modifica: 08 Settembre 2023

Allegati A

Le domande per entrare a far parte delle Commissioni Mensa vanno inoltrate tramite la compilazione online della domanda di partecipazione per la nomina a Commissari Mensa. (All. A)

La domanda onlinesi compila accedendo all’apposita piattaforma di Milano Ristorazione seguendo le modalità riportate nel Comunicato n. 2/23.

Tutte le informazioni necessarie sono contenute nei documenti qui di seguito

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Sottocategorie

Calendari commissioni mensa

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Oggi è la Giornata Mondiale della Terra! È la più grande manifestazione ambientale che celebra il nostro bellissimo pianeta e ne promuove la sua salvaguardia, coinvolgendo milia...
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Posso richiedere una dieta sanitaria o etico-religiosa? ✅ Certo che sì! Per le scuole primarie e secondarie di primo grado devi presentare la domanda di dieta speciale (sanita...
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15 Apr 2024 - 9:17

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12 Apr 2024 - 13:53

Il cioccolato scade. Falso ❌ 🍫 Il cioccolato è un alimento non deperibile, quindi non scade e non va mai a male! ⏰ È vero, sulla sua confezione è indicata una data di ...
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