“DALL’ORTO ALLA TAVOLA”: ULTIMI POSTI PER IL 23 APRILE E APERTURA ISCRIZIONI PER I NUOVI LAB

Proseguono gli appuntamenti con i laboratori serali per famiglie “Dall’orto alla tavola”.

Sono ancora disponibili gli ultimi posti per l’incontro di questo mercoledì 23 aprile, che si terrà presso il Centro Cucina Iseo, dalle ore 17:45 alle 21:00.

Inoltre, da lunedì 20 aprile fino al 30 aprile 2026, apriranno le iscrizioni per gli ultimi due appuntamenti che si terranno presso il Centro Cucina Matteucci (via Piccinni 1), nelle seguenti date:

- 7 maggio 2026

- 14 maggio 2026

Per partecipare è necessario inviare un’e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. indicando:

- il nome del genitore (1 accompagnatore per famiglia)

- il nome e l’età del bambino

- la classe e la scuola frequentata

- un recapito telefonico

- la data del laboratorio a cui si desidera partecipare.

Vi ricordiamo che durante questi incontri i genitori scopriranno le nostre cucine e potranno confrontarsi con i cuochi e le cuoche e con il Prof. Giorgio Donegani, Tecnologo Alimentare ed Esperto in Nutrizione ed Educazione Alimentare.

Bambine e bambini, accompagnati dalla Dott.ssa Federica Buglioni, Esperta di Educazione Alimentare, parteciperanno invece a laboratori manuali, pensati per avvicinarli in modo divertente al consumo di frutta e verdura.

I piatti che piccoli e cuochi prepareranno saranno poi condivisi durante la cena conviviale finale.

Vi aspettiamo!

È ONLINE LA NUOVA PUNTATA DI CHEF AMBROGIO!

Con l’arrivo del nuovo menu estate torna il nostro amato Chef Ambrogio, con una puntata dedicata al menu milanese, introdotto oggi per la prima volta e che sarà presente nei refettori scolastici un giovedì al mese.

Durante l’episodio vengono trattati alcuni grandi classici della tradizione della nostra città: il risotto allo zafferano, la cotoletta di lonza alla milanese e, come dolce tradizionale, il Pan de Mej, che sarà servito il prossimo 23 aprile in tutti i refettori delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di I grado, a conclusione del progetto La tradizione in tavola di cui trovate il Leaflet nel sito.

La nuova puntata è disponibile sul nostro sito nella sezione Video e nel nostro canale Youtube.

Buona visione!

PIATTAFORMA ALLEGATO E: NUOVE FUNZIONALITÀ DAL 15 APRILE 2026

A partire da mercoledì 15 aprile 2026 sarà disponibile la nuova versione della piattaforma Allegato E, con alcune importanti novità pensate per semplificare l’utilizzo del servizio da parte dei Commissari Mensa.

Tra le principali modifiche introdotte:

• Accesso tramite SPID o CIE, previo aggiornamento dell’app oppure tramite il nuovo pulsante “Portale Commissari Mensa” che sarà attivo in homepage di questo sito dal 15 aprile.
• Invio automatico delle comunicazioni relative alle segnalazioni di Corpi Estranei: i riscontri saranno pubblicati direttamente in piattaforma entro 30 giorni lavorativi e notificati via mail.
• Inserimento degli altri Commissari Mensa partecipanti al sopralluogo tramite apposito menù a tendina.
• Aggiornamento della selezione del turno in refettorio, con unificazione delle voci “Turno unico” e “Primo turno” che saranno quindi trattate come unica opzione all’interno del sistema.

Per consultare il dettaglio di tutte le modifiche descritte è disponibile la nuova versione della Guida alla compilazione nella sezione dedicata del sito:  https://www.milanoristorazione.it/files/Famiglie/Commissione_mensa/A.S._2025_2026/Guida_All.E_2026_Commissari_Mensa.pdf

Si segnala inoltre che, per consentire l’aggiornamento del sistema, il giorno 14 aprile dalle ore 14:00 alle ore 19:00 la piattaforma non sarà disponibile.

Per assistenza è possibile utilizzare la piattaforma di ticket al seguente link: https://ticket.milanoristorazione.it/