Un nuovo sistema unico di ticket per richieste, supporto e segnalazioni
Per richiedere informazioni, per assistenza o per inviare segnalazioni, dall'1 marzo è a vostra disposizione il nuovo sistema unico di ticket di Milano Ristorazione, accessibile attraverso l’apposito pulsante in Homepage o dalla sezione “Contatti” di questo sito o della nostra APP.
Le persone al centro
Le “nostre” persone sono la nostra più grande risorsa. Sono 820 le persone che con il loro lavoro ci permettono di offrire il nostro servizio, giorno dopo giorno, grazie al lavoro sinergico di pianificazione, organizzazione, ricerca, ascolto, selezione fornitori, controllo e preparazione dei pasti per tutti nostri utenti.
Garantire un pasto sano per tutti è la nostra missione
Il nostro obiettivo? Fornire un pasto sano, educativo e giusto ai nostri utenti, dai bimbi e le bimbe di nidi e scuole, agli ospiti di Residenze Sanitarie Assistenziali, Centri Diurni Disabili e Ricoveri Notturni, fino agli anziani a domicilio. Per farlo, lavoriamo ogni giorno per migliorare la qualità e assicurare la piena Sicurezza Alimentare.
La Food Policy di Milano
La Food Policy è la politica alimentare della città. Rappresenta uno strumento di supporto al governo della città promosso in sinergia dal Comune di Milano e Fondazione Cariplo per rendere più sostenibile il sistema alimentare milanese. Milano Ristorazione è uno dei principali soggetti con cui il Comune attua la Food Policy.
L'importanza della sostenibilità
Siamo da sempre attenti al benessere dell’ambiente ed è per questo che abbiamo scelto di adottare comportamenti sostenibili, come l’acquisto di prodotti biologici, l’adozione di criteri ambientali nella scelta dei fornitori, la progettazione di iniziative contro lo spreco alimentare e la politica di eliminazione della plastica.
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Derrate 2022 (ton)
Tonnellate di derrate alimentari lavorate.
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Dipendenti
Cuochi, addetti mensa e ai servizi tecnici e amministrativi
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Pasti al giorno
Media dei pasti serviti ogni giorno a tutta l'utenza (a regime)
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Diete sanitarie
Menù privo di cereali contenenti glutine, menù privo di uovo, menù ipolipidico, ecc.
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Diete etico-religiose
Menù vegetariani, altre confessioni ecc.
Cosa si mangia
Area personale Rette
Sistema unico di ticket
Domande frequenti Rette
Diete
Lavora con noi
Portale Scuole e Commissari Mensa
Modulistica
17 Mar 2023 - 12:02
❗️ Manca davvero pochissimo a #falacosagiusta2023 la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili.
✅ Noi di Milano Ristorazione saremo lì per spieg... Leggi su Facebook
15 Mar 2023 - 12:03
Quasi tutti credono che sia frutta secca, ma in realtà è un legume. Sai che cos’è?
È l’arachide! 🥜
Questo è un errore comune: infatti, l’arachide è un legume che cre... Leggi su Facebook
14 Mar 2023 - 12:54
😊 Oggi vogliamo condividere questa bella iniziativa degli #AmicidellaLeonardo: per l’8 marzo scorso questa Associazione dei Genitori e della Scuola ha festeggiato il primo ann... Leggi su Facebook
13 Mar 2023 - 12:02
Ecco la parmigiana di pane, una ricetta sfiziosa utile per recuperare il pane raffermo.
Ingredienti:
🥖 250g di pane raffermo
🍅 200g passata di pomodoro
🥛 2 mozzarelle (... Leggi su Facebook
09 Mar 2023 - 12:11
Oggi è la Giornata internazionale della refezione scolastica. Ma conosci la storia di questo sevizio nella nostra città?
Il servizio di refezione scolastica nasce a Milano, pri... Leggi su Facebook
08 Mar 2023 - 12:01
❓ Hai dei dubbi o hai bisogno di informazioni sui pagamenti e le iscrizioni, le diete speciali o per svolgere l’attività di Commissaria/o Mensa? Oppure vuoi inviare segnalazio... Leggi su Facebook
06 Mar 2023 - 12:02
L’alimentazione e l'ambiente sono due temi strettamente legati e la forte sinergia tra Milano Ristorazione e Food Policy Milano ne è l’esempio.
♻️ Per spiegare meglio a ... Leggi su Facebook
03 Mar 2023 - 12:03
La primavera è alle porte, ma l’orto tardo invernale ci mette a disposizione ancora tanti ortaggi e frutti che possono contribuire a mantenerci in salute e arricchire le nostre ... Leggi su Facebook