26
Gennaio
2026

Dal 1° al 10 febbraio 2026 saranno aperte le iscrizioni tardive per tutti coloro che desiderano diventare un commissario mensa.

Per registrarsi è necessario attenersi alle seguenti indicazioni:

  • Accedere al nuovo portale Rette: https://rette.milanoristorazione.it/
  • Entrare nella propria Area personale tramite CIE o SPID
  • Compilare online l’Allegato A presente nella sezione Moduli online

I nuovi componenti riceveranno via e-mail le credenziali di accesso e potranno iniziare a svolgere le proprie funzioni dal 2 marzo 2026.

Per ulteriori informazioni potete visitare la sezione Modulistica al seguente link:  https://www.milanoristorazione.it/modulistica

22
Gennaio
2026

Informiamo l'utenza che il giorno martedì 27 gennaio 2026 è stata indetta un’Assemblea Sindacale che potrà coinvolgere il personale di Milano Ristorazione che opera presso i nostri Centri Cucina e nelle Cucine Nidi.

Confermiamo che sarà garantito il servizio sia nelle scuole d’infanzia, primarie e secondarie, sia nei nidi d’infanzia, anche per gli utenti fruitori di diete speciali.

Presso le scuole d’infanzia, primarie e secondarie di primo grado sarà servito il menu d’emergenza caldo, comportando possibili variazioni rispetto ai menu previsti. Nei nidi d’infanzia, a seconda dell’adesione da parte del personale all’Assemblea, potrà essere servito il menu del giorno oppure un menù d’emergenza caldo o freddo.

Nel caso in cui le scuole abbiano richiesto la fornitura dei cestini per le gite, sono state invitate a richiedere direttamente al proprio Centro Cucina di pertinenza se sia in grado di fornirli.

Segnaliamo, infine, che in questa giornata il progetto Frutta a Metà Mattina, ove attivo, verrà sospeso.

Il servizio di ristorazione sarà regolarmente garantito per RSA, SSPT e CDD.

Ci scusiamo per i possibili disagi.

19
Gennaio
2026

Anche quest’anno prende avvio la XIV edizione dell’iniziativa “Un cuoco per amico”, l’evento realizzato nell’ambito del progetto europeo School Food 4 Change, che vede i nostri cuochi e le nostre cuoche visitare le scuole d’infanzia, primarie e secondarie servite dai propri centri cucina.

Quest’anno c’è una novità! I cuochi e le cuoche saranno felici di visitare i refettori di tutte le scuole che ne faranno richiesta.

Le segreterie scolastiche hanno ricevuto negli scorsi giorni il form di adesione, da compilare entro il 30 gennaio p.v., per richiedere la visita degli chef presso i propri refettori scolastici.

Una volta raccolte tutte le adesioni, le visite verranno programmate a partire dal mese di febbraio 2026: alle scuole interessate verrà confermata la data dell’incontro e sarà consegnata una locandina da affiggere nel refettorio e/o nei locali scolastici.

Attendiamo le vostre adesioni!