Milano Ristorazione

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02 81 26 06 81 è il numero a vostra disposizione per contattarci

Per parlare con i nostri uffici e richiedere informazioni e assistenza è a vostra disposizione il numero 02.81.26.06.81. Trovate tutti i dettagli su orari e uffici nella sezione contatti di questo sito.

Le persone al centro

Le “nostre” persone sono la nostra più grande risorsa. Sono 805 le persone che con il loro lavoro ci permettono di offrire il nostro servizio, giorno dopo giorno, grazie al lavoro sinergico di pianificazione, organizzazione, ricerca, ascolto, selezione fornitori, controllo e preparazione dei pasti per tutti nostri utenti.

Garantire un pasto sano per tutti è la nostra missione

Il nostro obiettivo? Fornire un pasto sano, educativo e giusto ai nostri utenti, dai bimbi e le bimbe di nidi e scuole, agli ospiti di Residenze Sanitarie Assistenziali, Centri Diurni Disabili e Ricoveri Notturni, fino agli anziani a domicilio. Per farlo, lavoriamo ogni giorno per migliorare la qualità e assicurare la piena Sicurezza Alimentare.

La Food Policy di Milano

La Food Policy è la politica alimentare della città. Rappresenta uno strumento di supporto al governo della città promosso in sinergia dal Comune di Milano e Fondazione Cariplo per rendere più sostenibile il sistema alimentare milanese. Milano Ristorazione è uno dei principali soggetti con cui il Comune attua la Food Policy.

L'importanza della sostenibilità

Siamo da sempre attenti al benessere dell’ambiente ed è per questo che abbiamo scelto di adottare comportamenti sostenibili, come l’acquisto di prodotti biologici, l’adozione di criteri ambientali nella scelta dei fornitori, la progettazione di iniziative contro lo spreco alimentare e la politica di eliminazione della plastica.

Derrate 2021 (ton)

Tonnellate di derrate alimentari lavorate.

Dipendenti

Cuochi, addetti mensa e ai servizi tecnici e amministrativi

Pasti al giorno

Media dei pasti serviti ogni giorno a tutta l'utenza (a regime)

Diete sanitarie

Menù privo di cereali contenenti glutine, menù privo di uovo, menù ipolipidico, ecc.

Diete etico-religiose

Menù vegetariani, altre confessioni ecc.

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È ANCORA POSSIBILE ISCRIVERSI AL SERVIZIO DI REFEZIONE 2022/23

Le famiglie che ancora non hanno perfezionato l'iscrizione del proprio figlio/a al servizio di refezione sono ancora in tempo per farlo. Trovate tutte le informazioni qui.

07 Dec 2022 - 12:02

Ecco qui un indovinello dal nostro libretto #aTavolaSenzaSprechi🍐 per le bimbe e i bimbi delle infanzie. ✅ Per diventare un vero Cavalier Antispreco fin da piccoli è bene im...
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06 Dec 2022 - 14:18

La magia del Natale è ormai alle porte e, anche quest’anno, per giovedì 15 dicembre distribuiremo alle bimbe, ai bimbi, alle ragazze e ai ragazzi un piccolo panettone a fine pa...
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05 Dec 2022 - 12:03

Ravenna, Quaranta o Ucelli di Nemi vi suonano familiari? Allora potrebbero essere uno dei #CentriCucina che servono la vostra scuola! 🏫 🔎 Cliccate sulle immagini per saperne...
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02 Dec 2022 - 12:02

🌱 NELL’ORTO DI DICEMBRE 🌱 Le ultime raccolte di questo mese prevedono nell’orto varie qualità di cavoli e anche i finocchi e gli spinaci. Tra le piante aromatiche, ne s...
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01 Dec 2022 - 10:28

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30 Nov 2022 - 12:03

🏙 Milano nel piatto 🍽️ Siamo giunti ormai alla fine di questa rubrica tematica passando per i tipici mondeghili, la cotoletta, il risotto con l’ossobuco, la cassoeula, ...
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28 Nov 2022 - 12:02

Eat your veggies 🥦 Siete alla ricerca di un piatto a base di verdure da preparare ai più piccoli? Provate i burger di verdure al forno, un piatto salutare ma allo stesso tempo...
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25 Nov 2022 - 12:03

L’ora dello spuntino 🍎 Scopriamo insieme uno spuntino veloce e salutare… il pinzimonio di verdure! Le protagoniste del piatto sono ovviamente le verdure e potete scegliere...
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