A tavola senza sprechi
Che cos'è lo spreco alimentare e come fare per ridurlo
Questo piccolo manuale – ideato insieme al Comune di Milano nell’ambito della Food Policy cittadina, in collaborazione con Fondazione Cariplo, e realizzato nell'ambito delle azioni di sensibilizzazione del progetto Horizon 2020 "Food Trails" – è stato pensato per coinvolgere i nostri piccoli utenti e le loro famiglie in un percorso informativo e ludico, raccontando il grande valore che hanno il cibo e le risorse utilizzate per produrlo, e come lo spreco alimentare sia un problema che riguarda tutti noi, piccoli e grandi. Ecco allora che su questi libretti troverete alcuni semplici consigli e simpatici giochi ed enigmi per scoprire come essere sostenibili per il pianeta, a partire dal cibo.