• Si apre il 15 dicembre 2014 la quinta edizione dell’iniziativa “ UN CUOCO PER AMICO”,  settimana di visita nelle scuole dei cuochi di Milano Ristorazione e di incontro con i bambini.
    Si tratta di una bella occasione di confronto per tutti i bambini, sia delle scuole dell’infanzia che delle scuole primarie,
  • MILANO RISTORAZIONE SI RIVOLGE CON IL PRESENTE AVVISO AL MERCATO DELLA GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA (G.D.O.), DELLA  RISTORAZIONE COLLETTIVA , PREFERIBILMENTE SCOLASTICA E SANITARIA, E AD ALTRI OPERATORI COMMERCIALI EVENTUALMENTE INTERESSATI, OFFRENDO LA DISPONIBILITÀ A PRODURRE CIRCA 21000 PORZIONI ...
  • Sono aperte le iscrizioni alle serate di informazione alimentare, per tutte le famiglie, che Milano Ristorazione organizza presso alcuni dei propri Centri Cucina.
    Bambini e adulti si ritroveranno a tavola insieme, dopo aver percorso itinerari personalizzati attraverso laboratori di cucina interattivi e incontri con esperti ...
  • MILANO RISTORAZIONE INTRODUCE I PIATTI BIODEGRADABILI E COMPOSTABILI Come annunciato durante lo scorso anno scolastico, la città di Milano è pronta per fare un nuovo deciso passo in avanti sulla strada della sostenibilità e lo fa a scuola dove l'esempio per le nuove generazioni nell'uso di materiali che salvaguardino ...
  • Il pranzo del 20 ottobre 2014 sarà ricordato perché, per la prima volta, hanno fatto il loro ingresso a scuola alcuni “nonni” di Milano.
    L'idea nacque sul finire dello scorso anno scolastico e fa parte della campagna “Io Non Spreco”.
    Dopo l'idea di fornire agli alunni delle scuole Primarie un sacchetto “salva ...
  • Il progetto “Io non Spreco” inaugurato nell’anno scolastico 2013-2014 in collaborazione con l’Assessorato all’Educazione ed all’Istruzione e Legambiente, prosegue con la ricerca di nuove adesioni.
    A fronte dei 10.000 sacchetti distribuiti alle scuole aderenti al progetto durante l’anno scolastico scorso e ...
  • Con APP MENUSCUOLE e con APP MILANORISTORAZIONE diventa facilmente e rapidamente consultabile il menù del giorno di ogni scuola servita da Milano Ristorazione e per le famiglie sono a disposizione tutte le NEWS aggiornate e i contatti utili della nostra società.
    Sono due le applicazioni che rendono disponibili i menù
  • Ricordiamo a tutti i componenti delle Commissioni mensa che possono scaricare  il Comunicato di servizio 3/14 del Comune di Milano ed i relativi allegati, in uso alle Commissioni per l’anno scolastico 2014 – 2015, nella sezione MODULI – MODULI PER COMMISSIONI MENSA
     
    Regolamento Comunale Delle Commissioni ...
  • Milano Ristorazione, oltre a servire le mense scolastiche della città, è responsabile dei pasti di diverse utenze, tra queste particolare attenzione è dedicata ai CDD, Centri diurni per disabili.
    Tra gli ospiti serviti in queste strutture ve ne sono alcuni con fragilità alimentari: i disfagici, ovvero coloro che hanno ...
  • Milano Ristorazione ha da poco reso disponibile ed attivo il supporto “Help Desk” online relativo alle rette scolastiche.
    Si tratta di una piattaforma innovativa che permette a tutta l’utenza di inviare le richieste di assistenza inerenti i pagamenti dei contributi di refezione scolastica delle Scuole d’Infanzia,

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CONTINUIAMO A NON SPRECARE CON IL SACCHETTO SALVAMERENDA

Il progetto “Io non Spreco” inaugurato nell’anno scolastico 2013-2014 in collaborazione con l’Assessorato all’Educazione ed all’Istruzione e Legambiente, prosegue con la ricerca di nuove adesioni.

A fronte dei 10.000 sacchetti distribuiti alle scuole aderenti al progetto durante l’anno scolastico scorso e gli ulteriori 5.000 forniti in questi primi mesi dell’anno scolastico 2014 - 2015, Milano Ristorazione mette a disposizione altri sacchetti antispreco personalizzati, riutilizzabili, robusti, in materiale riciclabile, per permettere a tutti i bambini delle scuole di Milano di portare a casa frutta, pane, budini e muffin se li hanno avanzati durante il pasto a scuola.

Aderendo all’iniziativa, i bambini potranno condividere con i compagni un’azione di ....

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I CUOCHI DI MILANO RISTORAZIONE TORNANO A SCUOLA

Si apre il 15 dicembre 2014 la quinta edizione dell’iniziativa “ UN CUOCO PER AMICO”,  settimana di visita nelle scuole dei cuochi di Milano Ristorazione e di incontro con i bambini.

Si tratta di una bella occasione di confronto per tutti i bambini, sia delle scuole dell’infanzia che delle scuole primarie, che potranno fare la personale conoscenza del cuoco che ogni giorno prepara loro il pranzo.

Il cuoco, la cui visita è annunciata da un poster affisso all'ingresso della scuola e del refettorio, farà visita nelle scuole proprio durante l'orario di refezione, pronto a raccontarsi, a portare la propria esperienza, a svelare i segreti della cucina e a rispondere alle domande di tutti i bambini.

Sarà altresì l'occasione per ricevere indicazioni e co....

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SPERIMENTAZIONE LUNCH BOX SCUOLA CASATI – SOSPENSIONE

La sperimentazione “Lunch Box”, avviata il 3 novembre scorso, presso 3 classi della scuola di via Casati 6 a Milano, viene sospesa. Non sussistono i requisiti minimi atti a garantire la sicurezza alimentare.

Il progetto, proposto dall'Associazione genitori SEICASATI, condiviso dal Consiglio dei Docenti, sostenuto dal Consiglio di Zona 3, accolto e messo in atto da Milano Ristorazione, prevedeva la sostituzione dei piatti di plastica, in uso in mensa, con la cosiddetta “schiscetta”, un contenitore adibito al consumo del pasto a scuola.

L'iniziativa accolta con curiosità dai bambini, voluta con forza dai genitori, aveva visto il suo avvio, dopo una fase di preparazione accurata, ad inizio novembre. Per tutti, operatori ed utenti, si è trattato di abituarsi ad una....

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CHIUSURA TEMPORANEA CENTRO CUCINA COLLEONI

Informiamo tutta l’utenza che a far data da lunedì 27 ottobre u.s. è stato chiuso il Centro Cucina Colleoni  a causa di alcuni interventi di ristrutturazione.

Potete trovare la nuova suddivisione delle scuole al seguente link.

Le scuole che prima afferivano al CC Colleoni sono state smistate per il servizio su centri Cucina limitrofi, ma che possono appartenere ad Aree differenti e quindi con inizio di menù in settimane differenti.

Consigliamo di collegarsi al seguente link del sito di Milano Ristorazione. In questa pagina si può digitare la via del....

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“DALL’ORTO ALLA TAVOLA” – LE SERATE DI EDUCAZIONE AL GUSTO PER LE FAMIGLIE

Sono aperte le iscrizioni alle serate di informazione alimentare, per tutte le famiglie, che Milano Ristorazione organizza presso alcuni dei propri Centri Cucina.

Bambini e adulti si ritroveranno a tavola insieme, dopo aver percorso itinerari personalizzati attraverso laboratori di cucina interattivi e incontri con esperti nutrizionisti, psicologi e cuochi.

Il progetto è proposto a genitori e bambini delle scuole d’infanzia e primarie di Milano, con un’attenzione particolare e prioritaria ai frequentanti le scuole con orto scolastico.

Vi invitiamo a leggere la descrizione completa del progetto clikkando qui

Qui di seguito date....

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ADOTTA UN NONNO AL VIA LA SECONDA INIZIATIATIVA DI “IO NON SPRECO”

Il pranzo del 20 ottobre 2014 sarà ricordato perché, per la prima volta, hanno fatto il loro ingresso a scuola alcuni “nonni” di Milano.

L'idea nacque sul finire dello scorso anno scolastico e fa parte della campagna “Io Non Spreco”.

Dopo l'idea di fornire agli alunni delle scuole Primarie un sacchetto “salva merenda” allo scopo di conservare e portare a casa alcuni alimenti, non immediatamente deperibili come frutta, pane, budini e muffin, non consumati durante il pasto, si pensò che i pochi avanzi non asportabili potessero anch'essi diventare una risorsa.

Così, non potendo, per motivi di conservazione, portare fuori dalla scuola cibo pronto non consumato, l'idea fu di aggiungere un posto a tavola, anzi molti di più.

Così è nata la sec....

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MILANO RISTORAZIONE INTRODUCE I PIATTI BIODEGRADABILI E COMPOSTABILI

MILANO RISTORAZIONE INTRODUCE I PIATTI BIODEGRADABILI E COMPOSTABILI Come annunciato durante lo scorso anno scolastico, la città di Milano è pronta per fare un nuovo deciso passo in avanti sulla strada della sostenibilità e lo fa a scuola dove l'esempio per le nuove generazioni nell'uso di materiali che salvaguardino la salute del pianeta è determinante.Le stoviglie monouso in plastica saranno sostituite da quelle in materiale biodegradabile e compostabile.Una scelta, quella di Milano Ristorazione, coerente con l'orientamento comunitario, nazionale e del Comune di Milano in tema di politiche ambientali finalizzate alla trasformazione dei rifiuti in risorse.Un impegno in linea con il Green Public Procurement che, tra l'altro, ha come obiettivo “... la ricerca e la scelta di soluzio....

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IL MENU’ INVERNALE DELL’ANNO SCOLASTICO 2014 -2015 – INIZIO IL 20 OTTOBRE 2014

Nei prossimi giorni verrà distribuita in tutte le scuole milanesi, la nuova newsletter di Milano Ristorazione con notizie, informazioni, il menù stagionale e i consigli per la sera.

Ricordiamo che il menù inverno entra in vigore oggi lunedì 20 ottobre 2014.

Cliccate qui per leggere la NEWSLETTER in anteprima.

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I MENU’ DI MILANO RISTORAZIONE A PORTATA DI APP

Con APP MENUSCUOLE e con APP MILANORISTORAZIONE diventa facilmente e rapidamente consultabile il menù del giorno di ogni scuola servita da Milano Ristorazione e per le famiglie sono a disposizione tutte le NEWS aggiornate e i contatti utili della nostra società.

Sono due le applicazioni che rendono disponibili i menù e le NEWS di Milano Ristorazione a portata di smartphone e tablet e sono disponibili e scaricabili gratuitamente da tutti gli store.

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CALENDARIO DISTRIBUZIONE PANE INTEGRALE ANNO SCOLASTICO 2014 – 2015

Anche per l’anno scolastico 2014 -2015, a rotazione una volta a settimana, verrà somministrato a tutte le utenze il pane integrale prodotto con farina integrale di grano tenero proveniente da agricoltura biologica.

Qui di seguito trovate il calendario che riporta i giorni in cui ciascuna area verrà interessata dalla distribuzione.

 

Giorno Data Area       Martedì 14/10/2014 Area 4 Mercoledì 15/10/2014 Area 2 Giovedì 16/10/2014 Area 3 Venerdì 17/10/2014 Area 1       Martedì 21/10/2014 Area 4 Mercoledì 22/10/2014 Area 3 Giovedì 23/10/2014 Area 1 Venerdì 24/10/2014 Area 2       Martedì 28/10/2014 Area 1 Mercol....

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