Presentiamo il nuovo video animato che racconta ai più piccoli il valore della sana alimentazione come fonte di energia quotidiana, sottolineando la sinergia tra educazione alimentare e sport. Guardate il reel nella sezione Video di questo sito o sul nostro canale YouTube!
Chef Ambrogio, la nuova serie animata di educazione alimentare
Protagonista della nuova serie animata realizzata in collaborazione con il Comune di Milano, Chef Ambrogio guida bambine e bambini alla scoperta di alcune ricette dei nostri menu, stimolando in loro la curiosità per nuovi sapori. Guardate le puntate nella sezione Video di questo sito o sul nostro canale YouTube!
Le persone al centro
Le “nostre” persone sono la nostra più grande risorsa. Sono 859 le persone che con il loro lavoro ci permettono di offrire il nostro servizio, giorno dopo giorno, grazie al lavoro sinergico di pianificazione, organizzazione, ricerca, ascolto, selezione fornitori, controllo e preparazione dei pasti per tutti nostri utenti.
Garantire un pasto sano per tutti è la nostra missione
Il nostro obiettivo? Fornire un pasto sano, educativo e giusto ai nostri utenti, dai bimbi e le bimbe di nidi e scuole, agli ospiti di Residenze Sanitarie Assistenziali, Centri Diurni Disabili e Ricoveri Notturni, fino agli anziani a domicilio. Per farlo, lavoriamo ogni giorno per migliorare la qualità e assicurare la piena Sicurezza Alimentare.
La Food Policy di Milano
La Food Policy è la politica alimentare della città. Rappresenta uno strumento di supporto al governo della città promosso in sinergia dal Comune di Milano e Fondazione Cariplo per rendere più sostenibile il sistema alimentare milanese. Milano Ristorazione è uno dei principali soggetti con cui il Comune attua la Food Policy.
L'importanza della sostenibilità
Siamo da sempre attenti al benessere dell’ambiente ed è per questo che abbiamo scelto di adottare comportamenti sostenibili, come l’acquisto di prodotti biologici, l’adozione di criteri ambientali nella scelta dei fornitori, la progettazione di iniziative contro lo spreco alimentare e la politica di eliminazione della plastica.
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Derrate 2025 (tonnellate)
Tonnellate di derrate alimentari lavorate.
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Pasti al giorno
Media dei pasti serviti ogni giorno a tutta l'utenza (a regime)
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Diete sanitarie
Menù privo di cereali contenenti glutine, menù privo di uovo, menù ipolipidico, ecc.
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Diete etico-religiose
Menù vegetariani, altre confessioni ecc.
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Dipendenti
Cuochi, addetti mensa e ai servizi tecnici e amministrativi
Cosa si mangia
Area personale Rette
Sistema unico di ticket
Domande frequenti Rette
Diete
Lavora con noi
Portale COMMISSARI MENSA
Portale SCUOLE
Modulistica
PIATTAFORMA ALLEGATO E: NUOVA VERSIONE ONLINE
Si informa che da oggi, mercoledì 15 aprile, è disponibile la nuova versione della piattaforma Allegato E.
Quando le applicazioni sono veramente utili, aiutano ad ottenere risposte a domande semplici ma fondamentali. Tutte le mamme sanno che i bambini fanno fatica a rispondere al quesito “Che cosa hai mangiato oggi a scuola?” perché distratti dal gioco e dalla voglia di svagarsi dopo le ore trascorse impegnati nello studio. Ma come fare ad ottenere una risposta rapida che permetta di organizzare la cena famigliare?
Un aiuto arriva dalla tecnologia con una nuova applicazione, attualmente operativa per Iphone e Ipad e, a breve, anche per altri sistemi applicativi: Menuscuole, l’app che vi svela gratuitamente i menù quotidiani serviti in tutte le scuole di Milano, dai nidi d’infanzia alle scuole secondarie di primo grado.
Troverete tutti i menù suddivisi in base alle aree di appartenenza del centro cucina che serve la scuola del vostro bambino. Attraverso la tabella sottostante, potete verificare l’aggregazione dei centri cucina alle aree.
Area 1
Area 2
Area 3
Area 4
C.C. A. Visconti
C.C. B. Crivelli
C.C. Gargano
29 Apr 2026 - 14:33
Anche nel 2025 abbiamo continuato a rafforzare il nostro percorso verso un modello di sviluppo sempre più sostenibile e inclusivo.
Ne sono un esempio:
🌱 l’ottenimento della ... Leggi su Facebook
27 Apr 2026 - 16:15
🌱🍴 “Dall’orto alla tavola” continua!
Lo scorso giovedì si è concluso con grande successo l’ultimo appuntamento nel Centro Cucina Iseo.
Ma il progetto non è ancor... Leggi su Facebook
23 Apr 2026 - 17:02
🍪 Oggi abbiamo ricevuto una bellissima accoglienza da parte dei bambini e delle bambine della scuola dell’infanzia De Bognetti.
Un caloroso benvenuto per il Presidente, la V... Leggi su Facebook
23 Apr 2026 - 10:02
🍰 Oggi, come da tradizione, verrà servito il Pan de Mej in tutti i refettori delle scuole d’infanzia, primarie e secondarie di primo grado, concludendo così l’ultima tappa... Leggi su Facebook
22 Apr 2026 - 10:04
🌍🌳 Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Terra!
Milano Ristorazione sceglie ogni giorno la sostenibilità come guida per tutte le attività, in collaborazione con l’A... Leggi su Facebook
21 Apr 2026 - 9:31
Oggi celebriamo la Giornata Mondiale della Creatività e dell’Innovazione portando la creatività anche in cucina, con una ricetta semplice ma gustosa.
Scopriamo insieme come r... Leggi su Facebook
20 Apr 2026 - 10:03
📅 Da oggi fino al 30 aprile sono aperte le iscrizioni per gli ultimi appuntamenti del laboratorio “Dall’orto alla tavola” che si terranno il 7 e il 14 maggio, dalle 17:45 ... Leggi su Facebook
17 Apr 2026 - 14:32
Gli asparagi sono tra gli ortaggi protagonisti della primavera e un vero toccasana per la salute di piccoli e grandi 🌾
Spesso quando li prepariamo scartiamo una parte ricca di ... Leggi su Facebook