Milano Ristorazione in collaborazione con la Fondazione G. & D. De Marchi, Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia e Associazione Pollicino Onlus è lieta di proporre nuove date, nel mese di marzo, per le serate del progetto di educazione alimentare “SIAMO TUTTI CUOCHI” rivolto alle famiglie e ai bambini delle scuole primarie del Comune di Milano
Gli incontri prevedono la realizzazione di laboratori di cucina che si svolgeranno in orario preserale dalle ore 18 alle ore 21 presso la sede di Milano Ristorazione, via B. Quaranta, 41.
Al centro del progetto, i diversi aspetti che ruotano intorno al cibo: nutrizionali e fisiologici, sociali, ambientali, economici, produttivi e distributivi, relazionali.
Lo staff è composto da esperti di Fondazione G. & D. De Marchi, Università degli Studi di Milano e Milano Ristorazione.
Durante gli incontri saranno utilizzati e adottati i migliori metodi di preparazione e di cottura che preservano l’aspetto nutrizionale esaltando la sensorialità degli alimenti e la loro digeribilità e, ogni appuntamento, sarà l’occasione per fornire informazioni utili a preparare un pasto bilanciato, gustoso e sano.
I genitori avranno modo di prendere parte ad alcune fasi della preparazione, osservare le tecniche culinarie e, in conclusione, potranno cenare con i piatti preparati in comune. Parallelamente, saranno previsti laboratori di cucina dedicati ai bambini, in cui gli stessi, seguiti da personale qualificato, potranno eseguire la preparazione di alcune ricette salutari e gustose e crearne di nuove per favorire l’autonomia e poterle ripetere a casa insieme ai genitori.
Ciascun incontro terminerà con una cena conviviale in cui si assaggeranno assieme le pietanze preparate dai genitori e dai bambini durante i laboratori di cucina.
Le immagine delle precedenti serate sono visualizzabili nella Gallery fotografica del sito al seguente link http://www.milanoristorazione.it/notizie-eventi/galleria-media/fotografie/siamo-tutti-cuochi-2014
I prossimi incontri in calendario sono i seguenti:
• Giovedì 10 Aprile 2014
• Mercoledì 16 Aprile 2014
L’accesso alle serate è a titolo gratuito previa prenotazione online attraverso il sito www.siamotutticuochi.it
Vi informiamo che Milano Ristorazione è alla ricerca di genitori volontari che desiderano aiutare gli esperti nella conduzione dei laboratori per bambini. Chi fosse interessato a collaborare, può inviare una mail all'indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Con il patrocinio di:
Ufficio Scolastico Regionale
Comune di Milano
Comitato Scientifico Expo
