Iscrizioni al servizio di refezione anno scolastico 2021/2022

È ancora possibile iscriversi al servizio di refezione per l'anno scolastico 2021/2022.

Tutte le informazioni in merito a iscrizioni, quote e pagamenti sono disponibili nell’informativa “Un posto a tavola 2021/2022” consultabile cliccando qui.

Le iscrizioni potranno essere effettuate esclusivamente mediante la procedura online, accedendo dalla propria area del sito Rette - utilizzando SPID o CIE, user e password non possono più essere utilizzati - ed entrando nella sezione “Moduli online/Refezione scolastica 2021/2022” per compilare l’apposito modulo online.

13
Gennaio
2022

Informiamo tutte le famiglie che, a causa di una temporanea indisponibilità del prodotto Polpa di frutta – previsto, insieme ai crackers di riso biologico, nelle merende destinate alle scuole nelle giornate di martedì della 1^ e 2^ settimana, giovedì della 3^ settimana e mercoledì della 4^ settimana – questa materia prima potrà essere sostituita a partire dalle prossime settimane con il prodotto Nettare di frutta.

11
Gennaio
2022

A causa della possibile presenza di soia nella pasta di semola di grano duro, vi informiamo che dal 17/01/2022 per le diete sanitarie numero 9, 10, 11 e le personalizzate che riportano nell’elenco degli alimenti da escludere la definizione “legumi” o “soia”, in tutte le ricette che prevedono la pasta di semola di grano duro verrà utilizzato esclusivamente il nuovo formato “lasagnette”, l’unico che ci consente di garantire l’assenza dell’allergene.

Per la medesima ragione, nei primi in brodo al momento previsti solo nei nidi, in alcune diete particolari dello scolastico e nei CDD, verrà impiegata la “pastina prima infanzia”.

05
Gennaio
2022

Informiamo tutte le famiglie che sul nostro sito, nella sezione “Famiglie/Cosa si mangia/Calendario pane bio” è disponibile l’aggiornamento fino a luglio 2022 relativo alla somministrazione del pane preparato con farina biologica di grano tenero in tutte le scuole servite da Milano Ristorazione, compresi i nidi d’infanzia.

Con l’occasione ricordiamo che nelle scuole e nei nidi vengono proposti una settimana al mese il pane di farina biologica e una volta alla settimana quello di farina integrale biologica e quello ai cereali.