Di seguito il link per scaricare le linee guida della Regione Lombardia per la refezione scolastica:
LINEE GUIDA DELLA REGIONE LOMBARDIA PER LA REFEZIONE SCOLASTICA
Di seguito il link per scaricare le linee d'indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica:
LINEE D'INDIRIZZO NAZIONALE PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA
Di seguito il link per scaricare la brochure di ATS - Città Metropolitana Milano per la promozione di una sana alimentazione:
ATS_Città_metropolitana_Brochure_Promozione_sana_alimentazione.pdf