Milano Ristorazione S.p.A. è una società del Comune di Milano, che dal 1 gennaio 2001 fornisce il servizio di ristorazione a scuole dell’infanzia, primarie, secondarie di I° grado, nidi d’infanzia, case di riposo, anziani a domicilio e case vacanza.

 

I Nostri Numeri

 

1

centro accoglienza notturna

3

RSA (residenze sanitarie assistenziali)

5

case vacanza (Andora, Ghiffa, Pietra Ligure, Vacciago, Zambla)

9

CMA (centri multiservizi anziani)

30

punti di consegna per pasti ad anziani

16

CDD (centri diurni disabili)

26

centri cucina

68

scuole private servite di derrate

5

nidi privati serviti di derrate

122

furgoni per il trasporto del pasto

187

nidi d'infanzia, di cui 81 con cucina interna

437

refettori serviti di cui 153 primarie, 184 scuole d’infanzia comunali, 27 scuole d’infanzia statali, 59 secondarie di I grado, 2 clienti terzi refrigerati, 3 servizi speciali, 1 servizi speciali privati, 2 cooperative sociali, 6 scuole private

25

automezzi refrigerati per il trasporto derrate di cui 18 per refrigerato e 7 per surgelato

820

dipendenti tra cuochi, addetti mensa e ai servizi tecnici e amministrativi

1.480

addetti alla distribuzione dei pasti

709

addetti alle pulizie nelle scuole e al servizio di ausiliariato

2.331

diete sanitarie (diabetici, celiaci, multi allergici ecc.) attivate

8.897

menù etico-religiosi (vegetariani, altre confessioni ecc.) attivati

85.000

media pasti preparati e serviti al giorno

10.741

tonnellate di derrate alimentari lavorate l’anno

 

Pasti serviti in un anno*:

Tutte le scuole del Comune di Milano

13.842.050

RSA (Residenze sanitarie assistenziali)

609.810

Servizi speciali (CDD,CSE,Ricovero notturno,CMA vacanza,ecc.)

656.029

Clienti terzi

435.767

   

Totale pasti al cotto

15.543.656

Totale pasti al crudo

1.459.273

   

Totale pasti

17.002.929

* Dati aggiornati al 31 dicembre 2019

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