Il Comitato scientifico ha il compito di coadiuvare la Società nello sviluppo di progetti circa i temi dell’alimentazione di tutta l’utenza servita da Milano Ristorazione e verifica delle proposte dei menù stagionali.
I contratti hanno validità 01/04/2021 - 31/03/2022
Di seguito, sono elencati i nominativi dei professionisti incaricati ed il curriculum di ciascuno.
- Prof. Carlo Virginio Agostoni - Direttore UOC Pediatria a media intensità di cura IRCCS Ca’ Granda e Professore ordinario del dipartimento di scienze cliniche e di Comunità – Università degli Studi di Milano.
- Dott. ssa Pamela Pace - Psicoanalista, psicoterapeuta, Presidente Associazione Pollicino e Centro Crisi Genitori Onlus – Milano.
- Prof. ssa Claudia Sorlini - Professore ordinario di Microbiologia Agraria – Facoltà di Agraria – Università degli Università di Milano. Presidente della Scuola di Dottorato in scienze molecolari e biotecnologie agrarie, alimentari e ambientali. Presidente del Comitato scientifico EXPO 2015.
- Prof.ssa Marisa Porrini - Professore ordinario di Nutrizione Umana – Università degli Studi – Milano.
- Prof. Vincenzo Russo- Professore di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing presso IULM di Milano. Direttore Scientifico del Centro di Ricerca di Neuromarketing Behaviour and Brain Lab IULM.
- Prof. Alessandro Banterle- Professore ordinario presso il Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali dell'Università degli Studi di Milano e Direttore dello stesso Dipartimento.
Per informazioni relative all'incarico e per prendere visione dei Curricula dei professionisti si rimanda alla sezione Consulenti - Collaboratori