Italian
Arabic
Chinese (Simplified)
English
French
German
Japanese
Spanish

Vi ricordiamo che per gli utenti con dieta sanitaria in corso di validità la richiesta non deve essere ripresentata.

Per diete in corso di validità si intendono:

  • le diete con validità oltre il 31 luglio 2017. La dieta sarà erogata fino alla data indicata dal medico;
  • le diete valide per il ciclo scolastico (tre anni asilo nido o tre anni scuola d’infanzia o cinque anni scuola primaria o tre...

Ricordiamo a  tutti gli utenti con diete sanitarie/etico religiose che, in occasione di pranzi al sacco, la composizione dei sacchetti gita sarà consona al regime alimentare richiesto e, pertanto, potrà essere differente dalla composizione del sacchetto gita standard scolastico. Nella tabella scaricabile al seguente link trovate l’elenco delle categorie dietetiche con indicazione delle...

Pubblichiamo il documento condiviso e aggiornato con AIC Lombardia in merito al servizi previsti da Milano Ristorazione per gli utenti celiaci.

pdfVisualizza il documento aggiornato a marzo 2017

 

Con l’entrata in vigore del menù estate 2014, il menù dieta leggera temporanea scolastico e nidi, codificato cat. 150, viene modificato e sarà così composto:

  • riso all’olio*;
  • pollo lesso;
  • carote all’olio;
  • mela;

*senza aggiunta di parmigiano reggiano

Tali pietanze saranno proposte in maniera identica per tutte le giornate di richiesta che sono di max 3gg per i nidi  d’infanzia e max...

In seguito all’entrata in vigore, nel mese di dicembre 2014, del nuovo regolamento comunitario, relativo alla informazioni da apporre sulle etichette di alimenti confezionati, le Aziende produttrici stanno adeguando man mano le proprie etichette. Una delle informazioni previste è l’indicazione della presenza di allergeni, che deve essere riportata anche solo se il produttore ritiene che un...

Utilizziamo cookies tecnici propri e non di profilazione per migliorare la navigazione. Cliccando sul bottone "Accetto", accetti l'utilizzo dei cookies da parte nostra.