Il prossimo 30 gennaio 2014 nelle scuole d’infanzia, primarie e secondarie di Milano, in occasione della terza “giornata speciale” dal nome “Facciamo festa”, sarà distribuito un menù senza glutine, in simbolica rappresentanza delle oltre 3400 diete sanitarie che Milano Ristorazione propone ogni giorno a coloro che hanno necessità di seguire un regime alimentare particolare.

Il tema delle diete sanitarie viene affrontato ogni giorno con la massima attenzione da parte di tutti gli operatori coinvolti sia nella produzione che nella somministrazione, nonché con la preziosa collaborazione degli educatori e degli insegnanti, durante il consumo dei pasti.

Questa giornata viene proposta con l'intento di creare un momento di condivisione tra i bambini in una parte molto importante della loro giornata, come quello dello stare insieme a tavola.

Per individuare il menù senza glutine abbiamo chiesto la collaborazione di AIC Lombardia Onlus, associazione con la quale il dialogo è sempre aperto.