Giovedì 30 gennaio 2014, in occasione della terza “Giornata Speciale”, Milano Ristorazione ha previsto la realizzazione di un menù che potrà essere consumato senza diversificazione anche da tutti i bambini celiaci, in quanto i piatti che verranno proposti nelle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie, saranno tutti preparati con ingredienti privi di glutine.
Il menù previsto per la giornata è il seguente:
Risotto con la zucca
Arrosto di tacchino agli aromi
Patate arrosto
Arancia
Taralli senza glutine
Specifichiamo che a tutti gli utenti titolari di Dieta verrà proposto il “menù per celiaci” qualora gli ingredienti dello stesso siano compatibili con il proprio regime dietetico o, in caso contrario, un menù compatibile con gli alimenti esclusi dalla dieta stessa, che comunque non conterranno glutine. Ricordiamo che in occasione dei menù speciali tutte le diete sanitarie saranno sempre confezionate, indipendentemente dagli alimenti da escludere
Qui di seguito il link alla presentazione della giornata e una piccola guida per conoscere meglio una patologia che interessa moltissime persone
