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Milano Ristorazione S.p.A. è una società del Comune di Milano, che dal 1 gennaio 2001 fornisce il servizio di ristorazione a scuole dell’infanzia, primarie, secondarie di I° grado, nidi d’infanzia, case di riposo, anziani a domicilio, case vacanza e SPRAR (Sistema protezione richiedenti asilo e rifugiati).

 

I Nostri Numeri

 

1

centro accoglienza notturna

3

RSA (residenze sanitarie assistenziali)

5

SPRAR (Sistema protezione richiedenti asilo e rifugiati)

5

case vacanza (Andora, Ghiffa, Pietra Ligure, Vacciago, Zambla)

9

CMA (centri multiservizi anziani)

30

punti di consegna per pasti ad anziani

17

CDD (centri diurni disabili)

26

centri cucina

68

scuole private servite di derrate

6

nidi privati serviti di derrate

123

furgoni per il trasporto del pasto

200

nidi d'infanzia, di cui 80 con cucina interna

458

refettori serviti di cui 155 primarie, 181 scuole d’infanzia comunali, 28 scuole d’infanzia statali, 64 secondarie di I grado, 4 clienti terzi
refrigerati, 18 servizi speciali, 3 servizi speciali privati, 2 cooperative sociali, 3 scuole private

25

automezzi refrigerati per il trasporto derrate crude

815

dipendenti tra cuochi, addetti mensa e ai servizi tecnici e amministrativi

1.459

addetti alla distribuzione dei pasti

652

addetti alle pulizie nelle scuole e al servizio di ausiliariato

2.470

diete sanitarie (diabetici, celiaci, multi allergici ecc.) attivate

8.787

menù etico-religiosi (vegetariani, altre confessioni ecc.) attivati

85.000

media pasti preparati e serviti al giorno

10.720

tonnellate di derrate alimentari lavorate l’anno

 

Pasti serviti in un anno*:

Tutte le scuole del Comune di Milano

13.738.833

RSA (Residenze sanitarie assistenziali)

602.686

Servizi speciali (CDD,CSE,Ricovero notturno,CMA vacanza,ecc.)

593.692

Clienti terzi

590.678

   

Totale pasti al cotto

15.525.889

Totale pasti al crudo

1.392.639

   

Totale pasti

16.918.528

* Dati aggiornati al 31 dicembre 2017

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