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Milano Ristorazione S.p.A. è una società del Comune di Milano, che dal 1 gennaio 2001 fornisce il servizio di ristorazione a scuole dell’infanzia, primarie, secondarie di I° grado, nidi d’infanzia, case di riposo, anziani a domicilio, case vacanza e SPRAR (Sistema protezione richiedenti asilo e rifugiati).

I Nostri Numeri

 

1

centro accoglienza notturna

3

RSA (residenze sanitarie assistenziali)

5

SPRAR (Sistema protezione richiedenti asilo e rifugiati)

5

case vacanza (Andora, Ghiffa, Pietra Ligure, Vacciago, Zambla)

9

CMA (centri multiservizi anziani)

27

punti di consegna per pasti ad anziani

15

CCD (centri diurni disabili)

26

centri cucina

77

scuole private servite di derrate

6

nidi privati serviti di derrate

119

furgoni per il trasporto del pasto

191

nidi d'infanzia, di cui 80 con cucina interna

431

refettori serviti di cui 147 primarie, 181 scuole d’infanzia comunali, 27 scuole d’infanzia statali, 60 secondarie di I grado, 4 clienti terzi
refrigerati, 6 servizi speciali, 2 cooperative sociali, 4 scuole private

23

automezzi refrigerati per il trasporto derrate crude

841

dipendenti tra cuochi, addetti mensa e ai servizi tecnici e amministrativi

1.350

addetti alla distribuzione dei pasti

840

addetti alle pulizie nelle scuole e al servizio di ausiliariato

2.585

diete sanitarie (diabetici, celiaci, multi allergici ecc.) attivate

7.876

menù etico-religiosi (vegetariani, altre confessioni ecc.) attivati

85.000

media pasti preparati e serviti al giorno

9.992

tonnellate di derrate alimentari lavorate l’anno

 

Pasti serviti in un anno*:

Tutte le scuole del Comune di Milano

13.707.947

RSA

578.968

Servizi speciali (CDD,CSE,Ricovero notturno,CMA vacanza,ecc.)

599.132

Clienti terzi

695.606

   

Totale pasti al cotto

15.581.653

Totale pasti al crudo

1.420.710

   

Totale pasti

17.002.363

* Dati aggiornati al 31 dicembre 2016

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